Gravura Der Bierbreuwer Todos que estudam um pouco história da cerveja já se depararam em algum momento com esta bela gravura: O que poucos sabem é que essa gravura faz parte do livro Panoplia. Omnium illiberalium mechanicarum aut sedentariarum artium genera continens , 1568, de Hartmann Schopper e que é um compêndio de profissões nas cidades europeias durante o século XVI. A gravura foi feita por Jost Ammon e é considerada um excelente exemplo de arte deste período. Segue a página completa do Livro: O poema está em alemão arcaico e pode ser traduzido como algo assim: "A partir da cevada eu fervo boa cerveja, rica e doce em modo amargo. Numa tina grande e larga eu jogo o lúpulo. Após ferver, eu deixo resfriar e dessa forma preencho o bem construído barril de fermentação. Então eu deixo fermentar e a cerveja está pronta."
Página sobre o universo das cervejas extremas, aquelas que desafiam o conceito tradicional de cerveja como definido pelo mercado. Entre por sua conta e risco, aqui não respeitamos o Reinheitsgebot!