Cervejas Extremas

Repetindo o excelente evento do ano passado , a Way realizou um Saturday Way com  destaque das cervejas apresentadas pela cervejaria no  Copenhagen Beer Celebration , festival de cervejas especiais realizado no início de maio que tem como objetivo valorizar as ideias criativas e a excelência do processo produtivo das cervejarias. O evento é organizado pelo pessoal cigano da Mikkeller e desafia várias cervejarias do mundo a apresentarem suas ideias mais insanas. É sempre bom comparecer nesse tipo de evento e ver o que as cervejarias estão aprontando. EAPeated - Uma colaborativa entre a Way e o Empório Alto Pinheiros. Desenvolvido com malte turfado "peated", que é o mesmo tipo de malte utilizado pelas destilarias de Whiskys. Esse tipo de malte de cevada é preparado via a queima da turfa "peat"que é um tipo de matéria orgânica proveniente da decomposição da vegetação e comum nas Highlands da Escócia. Leva uma segunda fermentação com Brettanomyces. Aprese...

Ocorreu no dia 30 de janeiro com 55 cervejarias. Organizado de uma forma diferente dos eventos brasileiros. Neste festival você pagava U$40 e recebia uma pequena caneca - de algo em torno de uns 100ml. Apesar de uma entrada cara, dentro do festival a cerveja era liberada. Achei uma boa ideia a ser copiada pelos organizadores de eventos no mercado nacional. Quando eu vi o tamanho do estádio do Marlins, onde seria o festival eu pensei - Uau! Isso vai ser muito gigante! Na verdade, o evento se deu ao lado de fora do estádio, embaixo do vão da estrutura principal. O que, convenhamos, não deixa de ser um espaço respeitável, mas confesso que fiquei um pouco desapontado. :-/ Em termos de cervejas extremas, a variedade era grande e podia-se perceber que as cervejarias que apresentavam propostas interessantes angariavam as maiores filas, dentre estas as que mais me chamaram a atenção foram: El Jefe - Uma Hefeweizen com coco da  J. Wakefield Brewing Cerberus ...

A Bodebrown realizou ontem (4 de julho) seu festival de inverno com cervejas artesanais, food trucks, encontro de mavericks, bulldogs e música Celta ao vivo. Tudo isto feito na rua em frente à cervejaria aqui em Curitiba. A festa foi excelente, com 13 tipos de cervejas, o usual growler day com a cerveja Saint Arnold 6 e a venda de insumos cervejeiros na loja da cervejaria. Saí de lá feliz da vida, tendo bebido alguns bons chopps, com dois growlers cheios e com dois sacos cheios de insumos para me divertir durante a semana, porém com o estômago vazio. Minha felicidade só não foi completa por isso; devido ao grande número de pessoas os food trucks não estavam dando conta do recado e, após uma espera de mais de 40 minutos, desistimos da pizza que estávamos esperando e fomos embora. Pode-se perceber que a organização subestimou bastante a quantidade de pessoas e por isso havia filas muito grandes para todos os lados. Realmente a Bodebrown representa muito bem, até com m...

Extreme Beer Fest é o nome de um evento organizado todo ano pelo site americano BeerAdvocate e que homenageia a criatividade cervejeira. Patrocinado pela Dogfish, o evento ocorre todo ano em Boston. Ano passado foi a 12ª  edição e teve duração de dois dias. É interessante ver como este é um evento que dita novas tendências no universo cervejeiro. O que era considerado cerveja extrema alguns anos atrás, hoje não pode mais ser considerado. Por exemplo, nesta entrevista do Sam Calagione, em 2006 ele incluía na definição de cervejas extremas as double IPA's e as barleywines, estilos que, sem alguma peculiaridade, não entrariam de forma alguma na edição de 2015 da Extreme Beer Festival. Para o evento de 2016, que ocorrerá em fevereiro, espera-se mais de 250 cervejas de mais de 70 cervejarias. Veja o site:  http://www.beeradvocate.com/ebf/ Veja algumas das cervejas servidas no evento de 2015: Short's Pistachio Cream Ale Uma Cream Ale com pistache! A cervej...

Hoje aconteceu na fábrica da cervejaria paranaense WayBeer uma edição especial da Saturday Way. Evento em que eles abriram as portas da fábrica para o público e disponibilizaram um espaço bem bacana com boa música, algumas ótimas opções de comidas e suas excelentes cervejas!! E mais que isso, excelentes cervejas extremas!!! Não tinha como o evento ser fraco, afinal a cervejaria Way foi eleita pelo site americano Ratebeer como a melhor cervejaria brasileira de 2014. O destaque foram das cervejas apresentadas pela Way no Copenhagen Beer Celebration , festival de cervejas especiais realizado no início de maio que tem como objetivo valorizar as ideias criativas e a excelência do processo produtivo das cervejarias. O evento é organizado pelo pessoal cigano da Mikkeller e desafia várias cervejarias do mundo a apresentarem suas ideias mais insanas. As cervejas apresentadas foram: Eat My Berries - um blend de fermentados de amora, morango e mirtilo - ácida e com aroma d...