Extreme Beer Fest

Extreme Beer Fest é o nome de um evento organizado todo ano pelo site americano BeerAdvocate e que homenageia a criatividade cervejeira. Patrocinado pela Dogfish, o evento ocorre todo ano em Boston. Ano passado foi a 12ª edição e teve duração de dois dias.

É interessante ver como este é um evento que dita novas tendências no universo cervejeiro. O que era considerado cerveja extrema alguns anos atrás, hoje não pode mais ser considerado. Por exemplo, nesta entrevista do Sam Calagione, em 2006 ele incluía na definição de cervejas extremas as double IPA's e as barleywines, estilos que, sem alguma peculiaridade, não entrariam de forma alguma na edição de 2015 da Extreme Beer Festival.

Para o evento de 2016, que ocorrerá em fevereiro, espera-se mais de 250 cervejas de mais de 70 cervejarias. Veja o site: http://www.beeradvocate.com/ebf/

Veja algumas das cervejas servidas no evento de 2015:

Short's Pistachio Cream Ale

Uma Cream Ale com pistache! A cervejaria Short's também apresentou uma Brown Ale com coco, amêndoas e chocolate e uma IPA com bagas de zimbros e cranberries

Hidden Cove Brewing Jali
Uma Wild Ale com damascos, pimentas jalapeños grelhadas, néctar de agave, fermentada com Brettanomyces em barris de tequila

Carton Irish Coffee
Uma Cream Ale com café e menta, maturada em barril de whiskey irlandês

S.S. Kentucky
Uma double IPA com abacaxi defumado

Gilded Lily
Uma tripel belga com trufas brancas

Key Lime Pie
Uma berliner weisse fermentada com lactobacilus que fez a cerveja ficar com um aroma idêntico a uma torta de limão

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